3 BIT

Dzisiaj gościliśmy (nie "się", ale "kogoś"), więc oczywiście było ciacho. Dokładnie 3 Bit :) Bomba kaloryczna z niego niesłychana, ale za to jaka pyszna... ;)
Oto przepis!

Potrzebne będą:

• na biszkopt: 4 jaja, 3/4 szklanki cukru, pól szklanki mąki tortowej, pół szklanki mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 opakowanie krakersów
• 3 duże paczki herbatników (Petitki)
• puszka gotowej masy krówkowej (ja kupuję tylko z Gostynia)
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
• 0,5l mleka
• 0,5 szklanki cukru
• 3/4 kostki margaryny (Kasia)
• 0,5l śmietany 30%
• 1 śmietan-fix
• kawałek mlecznej czekolady (najlepiej Milki)

Sposób przygotowania:

1. Ubić na sztywną masę jajka z cukrem. Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto przelać na blaszkę wyłożoną papierem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec ok. 20 minut (aż wierzch ciasta zbrązowieje).

UWAGA! Ważne jest, aby biszkopt nie upadł - ja mam na to swój sposób: zaraz po wyjęciu ciasta z piekarnika, wyjmuję je z blaszki i rzucam nim o... podłogę! :) To naprawdę działa!

2. Z mleka, budyniu (dodać do niego 2 łyżki mąki!) i cukru zrobić masę budyniową. Kiedy jest gotowa, zmniejszyć ogień i stopniowo dodawać 3/4 kostki margaryny, jednocześnie energicznie mieszając. Gotową masę wylać na przestudzony biszkopt.

3. Kiedy masa ostygnie, ułożyć na niej herbatniki.

4. Na herbatnikach rozsmarować masę toffi.

5. Na cieście ułożyć krakersy.

6. Na koniec ubić śmietanę (z 2 łyżkami cukru i ewentualnie śmietan-fix'em). Wyłożyć ją na krakersy.

7. Na drobnej tarce zetrzeć czekoladę i posypać nią ciasto.

Ciasto wstawić do chłodnego miejsca.
I gotowe! :)