Truskawkowe dylematy

Sezon na truskawy trwa w najlepsze. Osobiście uwielbiam je - z bitą śmietaną, maczane w cukrze, pod kruszonką, w galaretce czy takie zwyczajne zerwane prosto z krzaka.

Od jakiegoś czasu zastanawiałam się, czy i kiedy podać te owoce Synkowi. 

Nie od dziś wiadomo, że truskawki to doskonałe źródło witamin z grupy B, witaminy PP oraz C, której zawartość jest nawet większa niż w cytrusach. Dostarczają one także mikro- i makroelementów: wapnia, potasu, fosforu czy magnezu, niezbędnych do utrzymania organizmu w dobrej kondycji. Odkwaszają go i wzmacniają. Truskawki mają też właściwości antybakteryjne, działają wspomagająco w procesie produkcji krwi oraz oczyszczająco w układzie krwionośnym, regulują pracę wątroby oraz wydzielanie żółci. Zawierają również sporo błonnika usprawniającego pracę jelit, a dzięki zawartości kwasu elagowego owoce te znane są z właściwości antynowotworowych.

Wiadomo jednak też to, że truskawki należą do tej grupy owoców (obok bananów, kiwi, skórki brzoskwiń, melonów), które mogą silnie uczulać. Wiele źródeł informacji podaje, że niemowlęta nie powinny ich jeść; że truskawkę można podać dopiero po ukończeniu 1. roku życia.

Jakoś nie wierzę w to, że istnieją jakieś sztywne granice, które mówią "wolno" lub "nie wolno". Jestem zdania, że wszystko należy robić z umiarem, ale też zgodnie z własnym instynktem. Dlatego postanowiłam, że podam Szymkowi pierwszą truskawkę już teraz, kiedy jest na nie sezon, są świeże, pachnące i najzdrowsze. Czekanie do momentu, kiedy skończyłby roczek byłoby bez sensu. Truskawki by się skończyły i tyle by było z ich korzyści.

Pierwszą truskawkę Szymon zjadł w środę, u dziadków. Trochę się kwasił, trochę dziwił, ale spróbował. Reakcji skórnych nie było. Wczoraj, kiedy przyjmowaliśmy gości, miał okazję zjeść kolejne. Smakowały Mu już dużo bardziej. Dzisiaj też wcinał - tym razem samodzielnie. Reakcji uczuleniowych nadal nie widzę, więc chyba nie będziemy mieli z tym kłopotu. 

I bardzo dobrze! Nie wolno dać się zwariować. Trzeba korzystać z dobrodziejstw natury dopóki można!