Filet z kurczaka z mozzarellą, szałwią i sosem pomidorowym

Robiłam takie cudo pierwszy raz w życiu i wyszło przepysznie, dlatego od razu wrzucam!

1. Filety z kurczaka rozbić tłuczkiem.

2. Mięso przyprawić.

3. Na środku ułożyć listki szałwii oraz mozzarellę (ja miałam w małych kulkach).

4. Mięso zawinąć i spiąć wykałaczkami albo związać sznurkiem.

5. Podsmażyć na patelni.

6. Dodać pomidory z puszki i chwilę dusić.

7. Doprawić sos - sól, pieprz, czosnek.

8. Na koniec wsypać natkę pietruszki. 

Tak przygotowane mięso można podawać z tym, na co ma się ochotę. U nas wylądowało na talerzu w towarzystwie cukinii i kalafiora.

Pysznej soboty! :)