Pierożki a'la ravioli

Kiedy mam(y) ochotę na coś innego niż tradycyjny obiad, przygotowuję jakiś farsz - z tego, co akurat mam pod ręką, zagniatam ciasto na pierogi i lepię :) A żeby nie było nudno, wymyślam inne kształty niż mają tradycyjne pierogi. 
Według "prawdziwego" przepisu ravioli powinny być malutkie, takie na jeden kęs, ale przyznam szczerze, że nie zawsze mi się chce. Lepienie pierogów jest przecież pracochłonne. Dlatego najczęściej wybieram opcję XXL, która zajmuje dużo mniej czasu :) Kroję ciasto na duże kwadraty, nakładam farsz i sklejam rogi.

Polecam każdemu, także dzieciom - bez najmniejszego kłopotu mogą wziąć takiego pieroga do ręki i wcinać.

Ciasto wyrabiamy według TEGO przepisu, natomiast do środka pierożków wkładamy to, na co mamy ochotę. Ja przygotowałam tym razem farsz z ugotowanej piersi kurczaka i marchewki, ale można dodać prawie każde inne warzywo, ser czy grzyby. Do tego puszka pomidorów i gotowe!

Smacznej niedzieli! Chyba tylko pyszne jedzenie jest dzisiaj w stanie poprawić mi nastój - leje jak z cebra i jest okropnie zimno. Brrr... Nic tylko pod kocyk.